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  • 休閑食品批發(fā)

    聯(lián)系我們

    企業(yè)名稱(chēng):重慶味軒州食品有限公司

    聯(lián)系人:張經(jīng)理

    電話(huà):023-49837255

    手機:155-23561187

    郵箱:184673234@qq.com

    網(wǎng)址:himarry.com.cn

    地址:重慶市南川區鳴玉鎮鳴龍路125號

    行業(yè)動(dòng)態(tài)

    • 肉松制作流程

        工藝流程:  選料、切邊→熬制→出鍋分鍋→撇油→收湯→炒制→炒揉→跳挑→檢驗包裝?! 」?單位:千克):  豬肉100、鹽2、糖4、葡萄糖4、味精0.4、黃酒5、紅曲紅色素0.015、醬油5、鮮蔥1.5、鮮姜1、大料0.3、桂皮0.1
      發(fā)布時(shí)間:2023-07-28   點(diǎn)擊次數:275

    • 休閑食品:手把手教你如何做出好吃的肉脯干!

        手把手教你如何做出好吃的肉脯干!  肉干的特點(diǎn)在于“三老”:一是工藝老;二是配方陳舊;第三,味道老。采用傳統老工藝、老配方,天然為本,不添加面粉、山梨酸鉀等防腐劑和添加劑。臘肉是豬肉或牛肉經(jīng)過(guò)腌制和烘焙而成的片狀肉制品?! ∨D肉干法加工
      發(fā)布時(shí)間:2023-07-20   點(diǎn)擊次數:261

    • 泡椒風(fēng)味制品的分類(lèi)

        休閑食品依托中國傳統農產(chǎn)品,如畜肉、大豆、蔬菜,適應中國的自然環(huán)境和生產(chǎn)環(huán)境,因此有很大的發(fā)展空間?! 〉谝话闵a(chǎn)中,人們在發(fā)酵過(guò)程中缺乏生化背景知識,導致很多發(fā)酵食品存在一定的安全隱患,很大地影響了泡椒風(fēng)味休閑食品的推廣和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
      發(fā)布時(shí)間:2023-07-14   點(diǎn)擊次數:266

    • 膨化食品的認識誤區

        膨化食品的認識誤區  提到膨化食品,人們馬上會(huì )想到雪餅、薯片、蝦條、雞條等食品。人們很難定義膨化食品。膨化食品是20世紀60年代末出現的一種新型食品。在國外也叫擠壓食品、爆炸食品、輕食品。它以水分較少的谷物、土豆、豆類(lèi)為主要原料。經(jīng)過(guò)加
      發(fā)布時(shí)間:2023-06-29   點(diǎn)擊次數:285

    • 休閑食品銷(xiāo)售增長(cháng)的幾大要素

        1.空間管理  首先,影響休閑食品銷(xiāo)售的一個(gè)因素——空間??臻g的大小首先要考慮主貨架的大小,隨著(zhù)貨架面積的增加,休閑食品的銷(xiāo)量也會(huì )相應增加。據相關(guān)人士介紹,休閑食品店80%的消費都是沖動(dòng)型的?! ∷韵鄳脑黾又髫浖艿拿娣e,可以增加沖動(dòng)
      發(fā)布時(shí)間:2023-06-07   點(diǎn)擊次數:278

    • 如何去除肉制品中的腥味?

        肉制品生產(chǎn)企業(yè)如何去除腥味?因為肉制品的加工量大,所以去除異味并不是烹飪那么簡(jiǎn)單。如何去除豬肉、牛肉、鴨肉、魚(yú)肉、內臟等肉制品的腥味?  (一)傳統的家庭烹飪方法  1.經(jīng)過(guò)中和脫臭的動(dòng)物性食品原料中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和卵磷脂等營(yíng)
      發(fā)布時(shí)間:2023-05-12   點(diǎn)擊次數:245

    • 炒貨食品的兩種加工方法分享!

        炒貨加工前,須對原料進(jìn)行挑選,去除蟲(chóng)蛀、霉變、破損等顆粒,然后進(jìn)行清洗。清洗的目的是去除附著(zhù)在原料表面的灰塵、沉淀物、殘留藥物和微生物,保證產(chǎn)品的清潔衛生。清洗殘留有毒化學(xué)物質(zhì)的原料時(shí),在水中加入0.5%~1.5%的鹽酸溶液或0.1%的
      發(fā)布時(shí)間:2023-04-10   點(diǎn)擊次數:274

    • 開(kāi)零食專(zhuān)營(yíng)店賺錢(qián)嗎?

        開(kāi)零食專(zhuān)營(yíng)店賺錢(qián)嗎?  利潤也叫凈利潤或凈收入?! 莫M義的收入和費用來(lái)看,利潤包括收入和費用的差額,以及直接計入損益的其他利得和損失?! V義的收入和費用,利潤就是收入和費用的差額?! ±麧櫚雌湫纬蛇^(guò)程分為稅前利潤和稅后利潤。稅前利潤
      發(fā)布時(shí)間:2023-04-04   點(diǎn)擊次數:250

    • 如何提高食材風(fēng)味,做蔬菜干!蔬菜干也可以作為日常零食

        如何提高食材風(fēng)味,做蔬菜干!蔬菜干也可以作為日常零食?! 「刹撕王r菜的味道完全不同。與新鮮蔬菜相比,脫水后的干菜不僅增加了甜味,還改善了食材的風(fēng)味,是一種有益的處理。一些制作干菜的方法可以在短短幾個(gè)小時(shí)內完成,而另一些則需要一個(gè)多星期。
      發(fā)布時(shí)間:2023-03-21   點(diǎn)擊次數:225

    • 去超市,店員勸家人不要買(mǎi)這五種散裝食品,早點(diǎn)受益!

        去超市,店員勸家人不要買(mǎi)這五種散裝食品,早點(diǎn)受益!  在超市購物已經(jīng)成為人們日常生活中不可分割的一部分?,F在想買(mǎi)的東西超市基本都有,可以說(shuō)是應有盡有。超市里隨處可見(jiàn)散裝食品?! ∩⒀b食品,又稱(chēng)“裸裝食品”,是零售的沒(méi)有包裝的食品。散裝食
      發(fā)布時(shí)間:2023-03-07   點(diǎn)擊次數:241

    • 挑選糖果要注意的五點(diǎn)

        挑選糖果要注意的五點(diǎn)  怎么買(mǎi)糖果?挑選糖果時(shí)注意觀(guān)察外包裝是否破損、整潔干凈、字跡是否印刷清晰、標簽是否完整正規;糖果顏色應正常、均勻、明亮、香氣純正、口感適中、無(wú)其他異味?! ∪绾芜x購糖果挑選糖果的五個(gè)注意點(diǎn)  1.一是觀(guān)察外包裝是
      發(fā)布時(shí)間:2023-02-21   點(diǎn)擊次數:202

    • 你知道兒童糖果選購常識嗎?

        你知道兒童糖果選購常識嗎?  選購糖果要從以下幾個(gè)方面入手:糖果的外觀(guān)、色澤要正常、均勻、明亮,香氣純正,口感適中,不能有其他異味;糖果應外觀(guān)平直,邊緣整齊,無(wú)角裂,表面光潔,花紋清晰,大小厚薄均勻,無(wú)明顯變形;糖果應該沒(méi)有可見(jiàn)的雜質(zhì)。
      發(fā)布時(shí)間:2023-02-07   點(diǎn)擊次數:203

    • 投資休閑食品行業(yè)如何選擇品牌?

        投資休閑食品行業(yè)如何選擇品牌?  現在的休閑食品大多以健康、綠色、營(yíng)養為主,所以休閑食品正在從低向高發(fā)展??梢哉f(shuō),休閑食品已經(jīng)逐漸完善,休閑食品逐漸成為生活中不可或缺的零食。漸漸地,越來(lái)越多的人開(kāi)始開(kāi)小吃店。事實(shí)上,中國休閑食品行業(yè)的企
      發(fā)布時(shí)間:2023-01-03   點(diǎn)擊次數:182

    • 核桃休閑食品的加工工藝

        下面介紹幾種核桃休閑食品的加工工藝?! ∫?、琥珀核桃仁  1.工藝流程  投料→破殼→揀仁→分揀→水煮→瀝干→糖煮→油炸→拌糖→攪拌→冷卻→包裝→封口→貼標→質(zhì)檢→包裝→入庫?! ?.操作要點(diǎn)  (1)選材:不合格的桃仁如碎核、破皮、蟲(chóng)
      發(fā)布時(shí)間:2022-12-28   點(diǎn)擊次數:279

    • 休閑零食:面條嘎嘣脆怎樣制作?

        休閑零食:面條嘎嘣脆怎樣制作?  1.準備300克面條。這種面條很新鮮,你通??梢栽诔匈I(mǎi)到。別買(mǎi)錯了。不是干的,也不是刀削面里的粗的?! ?.將面條拉直,換刀切成薄片,間隔3cm左右。切好后,盤(pán)起來(lái)備用?! ?.將鍋里的油燒開(kāi),倒入更
      發(fā)布時(shí)間:2022-12-14   點(diǎn)擊次數:168

    • 休閑食品廠(chǎng)家:紅薯糖球怎樣制作

        休閑食品廠(chǎng)家:紅薯糖球怎樣制作  1.選擇紅薯要慎重,沒(méi)有明顯損傷,汁液飽滿(mǎn)。紅薯8分錢(qián)一斤,一次買(mǎi)幾十斤,放的糖越多,得到的就越多?! ?.用刮皮器去皮,清洗干凈,換刀,切成薄片。越稀越容易蒸。鍋上燒開(kāi)水,放紅薯,蒸15分鐘。蒸的狀態(tài)
      發(fā)布時(shí)間:2022-12-01   點(diǎn)擊次數:203

    • 休閑零食廠(chǎng)家告訴你:鱈魚(yú)腸怎么做比較好吃

        休閑零食廠(chǎng)家告訴你:鱈魚(yú)腸怎么做比較好吃  鱈魚(yú)香腸是用鱈魚(yú)做的,很多寶媽都喜歡給孩子買(mǎi)。它營(yíng)養豐富,味道鮮美。那么鱈魚(yú)香腸可以直接吃嗎,鱈魚(yú)腸怎么做比較好吃?本文將為你揭開(kāi)這些謎團。讓我們找出答案?! △L魚(yú)可以直接吃嗎?  可以直接吃
      發(fā)布時(shí)間:2022-11-18   點(diǎn)擊次數:217

    • 休閑零食廠(chǎng)家告訴你:怎么制作山楂干,開(kāi)胃又能滿(mǎn)足食欲的好吃。

        休閑零食廠(chǎng)家告訴你:怎么制作山楂干,開(kāi)胃又能滿(mǎn)足食欲的好吃?! 「缮介俏覀兩钪谐R?jiàn)的食物。有些人把它當零食吃,有些人就著(zhù)水喝??傊?,吃它對我們的健康有好處。那么,你知道怎么制作山楂干?不知道的朋友,快來(lái)學(xué)習吧?! ∩介傻闹谱鞑襟E 
      發(fā)布時(shí)間:2022-11-10   點(diǎn)擊次數:178

    • 休閑零食廠(chǎng)家教你怎么做鍋巴

        休閑零食廠(chǎng)家教你怎么做鍋巴?! ∥覀冝r村有一種經(jīng)典的小吃,相信很多地方都會(huì )有,那就是脆皮糯米鍋巴飯。平時(shí)只在便利店看到他們,現在在家很無(wú)聊。不如在家學(xué)學(xué)怎么做脆皮鍋巴。今天休閑零食廠(chǎng)家教你怎么做糯米鍋巴,健康又好吃,大家都會(huì )夸你手藝好。
      發(fā)布時(shí)間:2022-11-02   點(diǎn)擊次數:183

    • 零食店經(jīng)營(yíng)之前要先找到貨源

      1.食品批發(fā)市場(chǎng)點(diǎn):商品齊全,可以實(shí)實(shí)在在的看貨,可以試一試。缺點(diǎn):大型的食品批發(fā)市場(chǎng)一般都在郊區或者偏遠的地方,所以一趟的時(shí)間成本高,質(zhì)量良莠不齊。2.食品制造商或代理商點(diǎn):可以直接獲得好的正貨源,價(jià)格會(huì )比較給力,適合小品牌商品商家或者相
      發(fā)布時(shí)間:2022-10-24   點(diǎn)擊次數:169

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