企業(yè)名稱(chēng):重慶味軒州食品有限公司
聯(lián)系人:張經(jīng)理
電話(huà):023-49837255
手機:155-23561187
郵箱:184673234@qq.com
網(wǎng)址:himarry.com.cn
地址:重慶市南川區鳴玉鎮鳴龍路125號
如何經(jīng)營(yíng)一家零食店讓它長(cháng)盛不衰?當你走在街上,你會(huì )發(fā)現無(wú)論在哪個(gè)地區,你都會(huì )看到休閑食品合作商店,這說(shuō)明人們對休閑食品的需求很大。那么,如何才能讓休閑食品合作店長(cháng)久經(jīng)營(yíng)下去呢?
生動(dòng)的賣(mài)點(diǎn)
要求店內外的設計和布局與品牌形象、產(chǎn)品定位、廣告訴求相一致,做到簡(jiǎn)潔、色彩鮮明,突出品牌個(gè)性。對主推產(chǎn)品、新上市產(chǎn)品、促銷(xiāo)產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)展示,在每一類(lèi)商品的展位前做不同特色的POP廣告。并根據產(chǎn)品的特點(diǎn),展示不同的展位。
品牌視覺(jué)化
首先,設計要簡(jiǎn)單明了,容易記憶。從店面設計、店面布置、廣告宣傳、店內推廣、人員著(zhù)裝、服務(wù)禮儀等方面,我們可以充分滲透品牌理念。將“品牌-產(chǎn)品-服務(wù)”有機結合,通過(guò)門(mén)店服務(wù)展示品牌的美好形象,讓品牌活起來(lái)。
服務(wù)標準化
規范服務(wù)用語(yǔ),要求文明禮貌。人員儀表和著(zhù)裝應整潔、干凈、優(yōu)雅;發(fā)型和妝容不要蓬頭垢面,不要脫節,不要怪異。規范行為,態(tài)度要熱情穩重,舉止要落落大方,動(dòng)作要干凈利落,不能有面部表情麻木、無(wú)精打采、手肘抱胸、手插褲兜、嬉笑打鬧、四處游蕩、吃零食、看報紙、剪指甲、化妝。
數據報告
日常統計門(mén)店銷(xiāo)售情況,不同型號產(chǎn)品的銷(xiāo)售和庫存情況,及時(shí)了解各類(lèi)產(chǎn)品占總銷(xiāo)售額的比重,區分哪些產(chǎn)品暢銷(xiāo),哪些產(chǎn)品滯銷(xiāo),從而調整促銷(xiāo)策略;每月分析銷(xiāo)售增長(cháng)率和營(yíng)業(yè)利潤率,從而了解店鋪的銷(xiāo)售情況是否良性,分析哪些成本費用過(guò)高,應該調整;每天記錄客戶(hù)對公司、產(chǎn)品和服務(wù)的反饋、意見(jiàn)和建議;每周評估促銷(xiāo)員的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)和工作表現。
及時(shí)的信息
及時(shí)收集信息:有關(guān)市場(chǎng)環(huán)境的信息、競爭對手的信息、客戶(hù)的需求及其變化都要及時(shí)迅速地上報。反饋信息要及時(shí):對公司傳達的政策、指示或任務(wù)要及時(shí)反饋,對客戶(hù)的意見(jiàn)、建議或不滿(mǎn)要及時(shí)處理并快速反饋。門(mén)店促銷(xiāo)員的反饋意見(jiàn)、建議和要求也要及時(shí)回復。