企業(yè)名稱(chēng):重慶味軒州食品有限公司
聯(lián)系人:張經(jīng)理
電話(huà):023-49837255
手機:155-23561187
郵箱:184673234@qq.com
網(wǎng)址:himarry.com.cn
地址:重慶市南川區鳴玉鎮鳴龍路125號
新手經(jīng)營(yíng)休閑零食店一定要做好這幾個(gè)方面!
近年來(lái),休閑零食受到了許多消費者的青睞和追捧,越來(lái)越多的人愛(ài)上了休閑零食。
現在的小吃店越來(lái)越多,經(jīng)營(yíng)者之間的競爭也在逐漸提升。想在市場(chǎng)上脫穎而出,新手沒(méi)有經(jīng)驗怎么開(kāi)零食店?
01建立店鋪親和力
所謂店鋪親和力,也就是店鋪的整體形象。來(lái)自于店鋪的裝修、海報和產(chǎn)品的制作、擺放和點(diǎn)綴、地板的配色、柜臺的陳列和布置、安全通道的預留等。這些都是物理現象。
此外,還有對人員的工作要求,包括產(chǎn)品知識、銷(xiāo)售技巧、服務(wù)禮儀培訓、面部表情(微笑服務(wù))、與人打交道的肢體語(yǔ)言、客戶(hù)體驗、熱情處理客戶(hù)異議、滿(mǎn)足客戶(hù)潛在需求等。
02創(chuàng )新商品展示
創(chuàng )新的商品展示策略不僅能吸引顧客的注意力,還能提高顧客的深度接觸率。各種糖果和零食可以巧妙組合,再次吸引消費者的注意力和興趣。
還可以通過(guò)醒目的展示來(lái)突出展示的商品,即通過(guò)各種形式和對比的方法,讓消費者集中注意力,改變消費者同時(shí)關(guān)注所有商品的現象。
03倉庫的合理布局
顧客進(jìn)店,五官選擇視覺(jué),店鋪的燈光效果起著(zhù)很大的作用。打哪里,什么時(shí)候開(kāi)燈都要計劃好。
還可以在店內播放背景音樂(lè )或者流行的網(wǎng)絡(luò )歌曲,增加顧客在店內停留的幾率。研究表明,有背景音樂(lè )的商店顧客光顧率提高了15%,銷(xiāo)售額平均提高了30%左右。
04做好門(mén)店促銷(xiāo)管理
促銷(xiāo)活動(dòng)的制定要以是否有吸引人的分量為標準。一些促銷(xiāo)活動(dòng)旨在通過(guò)促銷(xiāo)某種產(chǎn)品來(lái)推動(dòng)商店的整體銷(xiāo)售。在這種情況下,需要做好促銷(xiāo)品和暢銷(xiāo)品的相關(guān)銷(xiāo)售,才能提高客單價(jià)。
店鋪促銷(xiāo)活動(dòng)除了常規的客戶(hù)溝通,還須做好商圈的氛圍和商圈制造活動(dòng)的影響力,Z大化吸引客流到店。
想開(kāi)一家零食店,掌握以上幾點(diǎn)很重要。須有強大的實(shí)力和明確的合作保障,市場(chǎng)信譽(yù)度高,贏(yíng)得投資人和加盟商的關(guān)注。