開(kāi)零食專(zhuān)營(yíng)店賺錢(qián)嗎？
　　利潤也叫凈利潤或凈收入。
　　從狹義的收入和費用來(lái)看，利潤包括收入和費用的差額，以及直接計入損益的其他利得和損失。
　　廣義的收入和費用，利潤就是收入和費用的差額。
　　利潤按其形成過(guò)程分為稅前利潤和稅后利潤。稅前利潤也叫利潤總額；稅前利潤減去所得稅費用就是稅后利潤，也稱(chēng)為凈利潤。
　　作為現在熱門(mén)的投資項目之一，零食店的利潤主要來(lái)源于銷(xiāo)售額和成本的差額，這里的利潤指的是毛利。零食店的利潤一般在35%左右，但如果是獨立零食品牌，利潤可以達到50%左右。
　　零食作為一種快速消費品，一般來(lái)說(shuō)，休閑零食加盟商的利潤是不錯的。
　　如何提高零食店的利潤和銷(xiāo)量
　　我們之前也說(shuō)過(guò)，要想做好零食店的銷(xiāo)售，不僅要看產(chǎn)品，還要看服務(wù)。零食店如何提高銷(xiāo)量？
　　1.從消費者的角度:滿(mǎn)足更多消費者的需求；小吃店的主要消費者是年輕女性。女性購買(mǎi)零食時(shí)，關(guān)注的是外觀(guān)、包裝、產(chǎn)品種類(lèi)、產(chǎn)品口味、購買(mǎi)環(huán)境、人員態(tài)度等等。這些因素會(huì )影響我們的銷(xiāo)售。
　　2.從外部環(huán)境入手:我們零食加盟店做得好的是改善內部條件，了解市場(chǎng)環(huán)境，尤其是周邊零食店的一個(gè)動(dòng)態(tài)情況，及時(shí)調整店鋪的銷(xiāo)售策略，然后做好細節服務(wù)，培養長(cháng)期客戶(hù)。
　　小吃店如何提高利潤，降低成本

　　零食店的成本一般有兩個(gè)方面:1。產(chǎn)品成本2。門(mén)店費用成本；
　　1、產(chǎn)品的成本就是我們通常所說(shuō)的產(chǎn)品進(jìn)價(jià)和物流成本。不同的貨源有不同的進(jìn)貨成本。目前大部分投資零食店選擇加盟，由于品牌不同，進(jìn)價(jià)也不同。
　　零食加盟店分為兩種:一種:獨立零食店加盟品牌，擁有自己的生產(chǎn)基地，自主生產(chǎn)包裝產(chǎn)品并直接配送到門(mén)店，減少中間環(huán)節，降低成本；二種:品牌零食店加盟品牌。產(chǎn)品來(lái)自外部工廠(chǎng)，貼有自己的商標?？偛吭诩觾r(jià)，分發(fā)給門(mén)店，無(wú)形中增加了進(jìn)貨成本。
　　2.門(mén)店支出成本我們可以說(shuō)水電成本，人員成本，商品損耗成本等等。店面小于40平米的話(huà)，一個(gè)營(yíng)業(yè)員就可以，夫妻店的話(huà)可以一起干，如果是請人管理一個(gè)營(yíng)業(yè)員。如果店面在40平米到100平米之間，選擇2人。零食加盟店的日常管理除了產(chǎn)品的日常管理，就是要知道產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，在合理的時(shí)間內了解和處理滯銷(xiāo)產(chǎn)品，減少店內商品的損耗。