去超市，店員勸家人不要買(mǎi)這五種散裝食品，早點(diǎn)受益！
　　在超市購物已經(jīng)成為人們日常生活中不可分割的一部分?，F在想買(mǎi)的東西超市基本都有，可以說(shuō)是應有盡有。超市里隨處可見(jiàn)散裝食品。
　　散裝食品，又稱(chēng)“裸裝食品”，是零售的沒(méi)有包裝的食品。散裝食品一般比較便宜，因為省去了繁瑣的包裝，你可以隨意挑選。我們能安全地購買(mǎi)這些散裝食品嗎？它們衛生嗎？食品安全無(wú)小事，一些散裝食品的衛生和營(yíng)養狀況堪憂(yōu)。那么，去超市有哪些不能買(mǎi)的散裝食品呢？
　　一，干果
　　在超市里，有很多散裝的干果。由于其含油量高，直接接觸空氣不僅會(huì )加速其變質(zhì)，還會(huì )使鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)營(yíng)養更容易流失。而且很多直接進(jìn)入我們的口腔，沒(méi)有辦法清潔。Z好買(mǎi)小包裝的堅果，能在短時(shí)間內吃完。
　　二、蜜餞水果
　　超市的蜜餞類(lèi)食品一般都是散裝銷(xiāo)售，也屬于高風(fēng)險食品，容易受到外界環(huán)境的影響，如微生物、溫濕度等。同樣，買(mǎi)包裝好的蜜餞食品，Z好買(mǎi)小包裝的，能在短時(shí)間內吃完的。
　　三、谷物和谷類(lèi)
　　散糧暴露在空氣中，很多人會(huì )用手去摸。容易滋生病菌，營(yíng)養成分的流失也很大。因為谷物含有水分，相對潮濕的環(huán)境會(huì )導致病菌的滋生。其中，黃曲霉毒素這種致癌物質(zhì)對人體的危害Z大。
　　盡量買(mǎi)包。一般可以看到產(chǎn)地，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，生產(chǎn)廠(chǎng)家，國家要求的一些標準的食品安全保障。密封狀態(tài)安全健康，避免污染源，吃的放心。

　　四、食用油
　　散裝食用油大多沒(méi)有包裝標識，無(wú)質(zhì)量標準的“三無(wú)”產(chǎn)品存在嚴重的健康隱患。千萬(wàn)不要買(mǎi)。
　　尤其是花生油，不建議買(mǎi)自己榨的花生油，因為花生含有致癌物質(zhì)黃曲霉素，會(huì )增加患癌風(fēng)險。一般小作坊是沒(méi)有辦法去除的，但是還是要去大廠(chǎng)家買(mǎi)花生油，因為他們有脫毒工藝，可以去除花生油中的黃曲霉素。建議食用油買(mǎi)小包裝，開(kāi)蓋后3個(gè)月內食用。
　　五、冷凍食品
　　不要以為冷凍食品可以毫無(wú)顧忌的保存很久，它的保質(zhì)期其實(shí)只有一兩個(gè)月。要判斷超市冰柜里種類(lèi)繁多的冷凍食品需要運輸和儲存多長(cháng)時(shí)間并不容易。所以，再忙也不要讓凍餃子和凍肉塞滿(mǎn)冰柜。Z好現在就買(mǎi)冷凍食品吃。
　　六、調味產(chǎn)品
　　無(wú)論是散裝辣椒、孜然還是瓶裝辣椒醬，半年左右味道就會(huì )變淡，調味能力減弱，容易滋生細菌，對健康危害很大。調味品一定要買(mǎi)小批量的，Z好不要買(mǎi)散裝的或者大瓶的。